ENSALADA TEMPLADA DE LENTEJAS Y CALABAZA bY EATSANA

Ensalada templada de lentejas con calabaza asada, puerro, cebolla roja y hierbas frescas, acompañada de un huevo escalfado y aliñada con aceite de oliva virgen extra, limón y hierbas aromáticas. Una receta equilibrada, rica en proteínas vegetales y con sabor mediterráneo.

INGREDIENTES: Lenteja (lenteja, agua), calabaza butternut, puerro, huevo escalfado, cebolla roja, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, cebolleta, sal, ajo, aceite de colza ecológico, hierba buena, tomillo, cebollino fresco.

ALÉRGENOS: Contiene huevo. Puede contener trazas de apio, frutos secos y gluten.

Valores nutricionales por 100 g (estimación):  
- Valor energético: 128 kcal  
- Grasas totales: 6,2 g  
  - de las cuales saturadas: 1,1 g  
- Hidratos de carbono: 9,3 g  
  - de los cuales azúcares: 2,4 g  
- Proteínas: 7,1 g  
- Fibra dietética: 3,4 g  
- Sal: 0,8 g

Valores nutricionales  total: 448 Kcal

Peso neto: 350 g

Modo de consumo:  

• - **En horno:** sin Precalentar el horno a 120 °C y calentar durante 10 minutos.  
  - **En microondas:** Calentar a 700 W durante 40-50 segundas con la tapa ligeramente abierta. 

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